|
يتبع
|
يتبع
|
يتبع
|
يتبع
|
سلطات منوعه لمائدة رمضان
هذه عدة وصفات لانواع من السلطة اللذيذه التي يحبهت تالعض في سفرة رمضان .. والسلاطه فاتحه للشهيه وتنفع لمن يرغب في الاكل الصحي او تخفيف الوزن في رمضان ايضا ( 1 ) سلطة معكرونة وباذنجان http://www.zahrah.com/up/uploads/images/0bb84be6e9.jpg المقادير: ذرهـ فاصوليا حمراء فلفل اخضر واصفر واحمر باذنجان مقطع شرايح رفيعه جدا مكرونه مسلوقه الصوص عبارهـ عن : الصوص الفرنسي من قودي + بقدونس + حبة فلفل اخضر بارد + ليمون + رشة ملح الطريقة : تخلط جميع الخضراوات والمكرونه ويصب عليها الصوص . (2) سلطة دجاج وزبادي http://www.zahrah.com/up/uploads/images/685cf3c9b9.jpg المقادير: خس فلفل اخضر بارد ذره بصل اخضر ثلاث شرايح برجر دجاج تقطع على شكل شرايح طوليه الصوص: ثلاث علب زبادي رشة ثوم بودرهـ ملعقتين مايونيز ليمون شوية ملح الطريقة : اول شي نحط الخضار بعدين الزبادي بعدين شرايح الدجاج |
يتبع
( 3 ) سلطة الملفوف والخيار http://www.zahrah.com/up/uploads/images/34647a5ac9.jpg المقادير : خيار مقطع شرايح طوليه جزر مقطع شرايح طوليه ذرهـ ملفوف مقطع شرايح تتتبل بصوص مكون من: زبادي + مايونيز + ليمون + ملح الطريقة : تخلط جميع المكونات وتتبل بالصوص . ( 4 ) سلطه البطاطس والجرجير http://www.zahrah.com/up/uploads/images/3434f19377.jpg المقادير : بطاطس مقطع مكعبات مقلي جرجير خس خبز مقطع مكعبات الصوص: عباره عن زبادي + مايونيز + طحينه + ليمون + ملح الطريقة : تخلط الصوص مع الخضار ونضع فوقها الخبز اللبناني المقلي . |
يتبع
( 5 ) سلطة طبقات الخضار http://www.zahrah.com/up/uploads/images/2630450aba.jpg الطريقة : اول طبقه خس بعدين فلفل اخضر بارد بعدين ملفوف مقطع شرايح طماطم مقطع مكعبات صغيره جدا بعدين نحط على الاطراف الخيار المقطع شرايح وبعدين الجزر المبشور واخيرا الذره نجيب الصوص الفرنسي علبه كامله نصبها على السلطه ( 6 ) معكرونة بالفلفل الملون http://www.zahrah.com/up/uploads/images/08480e55f7.jpg المقادير : فلفل اخضر واحمر واصفر نوعين مكرونه ذرهـ خيار جزر الصوص : زبادي + مايونيز + كاتشب + خردل + ليمون + ملح الطريقة : تخلط جميع المكونات وتتبل بالصوص. |
يتبع
( 7 ) سلطة ايطالية ( Panzanella ) http://www.zahrah.com/up/uploads/images/d53cf6a8e5.jpg المقادير: 6قطع توست محمص ومقطع مكعبات 1/4 كوب سبانخ مفروم بصله صغيره من النوع الاحمر مقطعه جوانح رفيعه 1 عرق كرافس مقطع رفيعه طولي 1 خياره صغيره مقطع رفيعه طولي او عرضي 2 1/2 كوب بندوره مفرومه وسط 1/2 كوب ريحان مفروم ملح وفلفل اسود 4 ملاعق كبيره زيت زيتون 1 1/2 ملعقه كبيره خل احمر الطريقه : اخلطي جميع المقادير مع بعض وحطيها بصحن مرتب وخليه على جنب مده ربع ساعه قبل التقديم. ( 8 ) سلطة روسية http://www.zahrah.com/up/uploads/images/c504b0d158.jpg المقادير : ـ نصف كيلو بطاطس من الحجم الصغير ـ ربع كيلو جزر من الحجم الصغير مقطع لاجزاء صغيرة ـ حفنة لوبياء فرنسية مقطعة لاجزاء صغيرة ـ كوب بازلاء مجمدة. مقادير الصلصة: ـ 4 ملاعق من القشدة الطرية ـ 4 ملاعق مايونيز ـ اعراش شبت طري طريقة التحضير : 1 ـ قطعي البطاطس لاربـاع، ثم اسلقيها في ماء مملح مع الجزر لمدة خمس دقائق . 2 ـ عندما تصبح المقادير ناعمة اضيفي اللوبياء والبازلاء واستمري في الطبخ لدقيقتين اضافيتين. 3 ـ صفي المقادير من الماء، ثم اعيدي غسلها بالماء البارد وصفيها مرة اخرى من السوائل. 4 ـ لتحضير الصلصة اخلطي مقاديرها في زبدية عميقة، ثم اسكبي فوقها الخضر المسلوقة. اخلطي المقادير بهدوء حتى تغطيها الصلصة من كل جانب، ثم قدميها للضيوف |
| الساعة الآن 05:02 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
الحقوق محفوظة لمنتدى قرية المصنعة 1426هـ