مجالس منتدى قرية المصنعة الرسمى - ماعاد باقيَ شي يستاهلّ أرجيه ,:/

بسم الله نبدأ :

العجينة :
عجينة الـ 10 دقائق
بالاول تخلطين المرحله الاولى وراح يكون شكلها سائل اشوي
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه .... انا احط ملعقة خميره بس
نخلط المقادير كلها مع بعض ،، ونتركها 10 دقايق
وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها

واعجنيها واشتغلي فيها على طول

هذي العجينة اللي اعتمدته وطبعاً تصلح لكل شي فطاير وبيتزا وسينابون وكل كل كل شي
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت
1 - فطاير
بعد مانسوي العجينة نكوره بهالشكل
http://www.jlolj.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x433.http://dc16.arabsh.com/i/02157/h39clo2ryrt5.jpg
نحط العجينة بالآله حقت السندويشات ونضغط عليه الين تتحمر
http://www.jlolj.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x433.http://dc16.arabsh.com/i/02157/6m5o26ttq1xb.jpg
اذا خلصت نقصه مع النص ونحشيه بأي شي
http://www.jlolj.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x433.http://dc16.arabsh.com/i/02157/inso5sievqae.jpg

http://www.jlolj.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x433.http://dc17.arabsh.com/i/02157/siuect8uhhf5.jpg

2- بيتزا
العجينة نفرده ونقطعه دوائر
الحشوة :
المقادير:

صلصة/ ملح / ماجي / بهارات / زيت / فلفل رومي اخضر / زيتون
الطريقة :
نحمس البصل بشوي زيت ونضيف البهارات والملح والماجي بعدين نضيف الطماطم و الصلصه
اذا حابة تضيفين الفلفل الرومي والزيتون عليه او تخلينه على جمب وتحطينه على البيتزا على طول
نجط الحشوة فوقه مع الزيتون والفلفل ونرش فوقه جبنة موزيرلا وندخله الفرن
قبل تدخل الفرن 2 بصل مفروم او مقطع صغار / 2طماطم مفروم على خفيف او مقطع صغار
http://www.jlolj.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x433.http://dc17.arabsh.com/i/02157/3j2b404ysvpr.jpg
بعد ماخلصت
http://www.jlolj.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x433.http://dc17.arabsh.com/i/02157/aaa4xh2vzsd6.jpg

3- خلية نحل
نآخذ قطعه من العجينة ونحشيه جبن ونكوره ونصفه جمب بعض بالصينية وندهنة بيض وللتزيين حبة سوداء ( البركة ) أو سمسم
قبل تدخل الفرن
http://www.jlolj.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x433.http://dc12.arabsh.com/i/02157/gugjxcpet7mb.jpg
بعد ماخلصت
http://www.jlolj.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x433.http://dc12.arabsh.com/i/02157/k9j5hp2cpyt8.jpg

4- سينابون
نآخذ شوي من العجينة ونفرده مربع
نرشه سكر بودرة أو سكر بني + قرفه + شوي شوكولاتة بودرة
نلفة زي السيسرول ونقطعه
http://www.jlolj.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x433.http://dc16.arabsh.com/i/02157/vpbsux191idz.jpg
ندخله الفرن / وبعد ماخلصت
http://www.jlolj.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x433.http://dc16.arabsh.com/i/02157/ix0254ia7qao.jpg

http://www.jlolj.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x433.http://dc01.arabsh.com/i/02157/24pwttf3kt6q.jpg