مجالس منتدى قرية المصنعة الرسمى - صلصة البيتزا الإيطاليه..

بما هو معلوم لديكم ان الطبخ الايطالي يتميز بقلة المكونات وكثرة النكهات ( very tasty very simpol)
فصلصة البيتزا بما انها اصلها ايطالي فهذه هي المكونات ( لاربع اشخاص ) :

1- 10 طماطم منزوعة القشر والفصم متوسطة الحجم بفرم متوسط

2- 3 فصوص ثوم متوسط الحجم ومفروم بالسكين

3- 10 اوراق ريحان اخضر ممزقة بشكل كبير يمكن استخدام ورق نعناع حائل الجبلي الاخضر بخمس ورقات فقط

4- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة ويفضل ملح بحري

5- ملعقتين زيت زيتون بكر

6- بصلة صغيرة بيضاء مفرومة فرم كبير

* طريقة التحضير :

تسخن المقلاة الجافة لمدة سبع دقائق
ثم يوضع زيت الزيتون والثوم اذا خرجت ريحة الثوم وزيت الزيتون يوضع يوضع البصل ولمدة دقيقة توضع الطماطم والملح والفلفل الاسود تطبخ لمدة 4 دقئق ثم يوضع الريحان او نعناع حائل لمدة دقيقة فيصبح المجموع6 دقائق ثم توضع في الخلاط وتطحن لمدة دقيقتين فتصبح جاهزة
والف صحه على قلوووووووووووبكم..