مجالس منتدى قرية المصنعة الرسمى - الكشري بالصوره من مطبخي

- مجلس إبداع اطباق العضوات (http://almasnah.co/forumdisplay.php?f=134)

- - الكشري بالصوره من مطبخي (http://almasnah.co/showthread.php?t=19757)

الكشري بالصوره من مطبخي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقادير:
1كوب عدس اسمر - 1كوب أرز مصري - 4 بصلات مقطعة شرائح - 3 حبات طماطم - ملعقة صلصة - معكرونة مسلوقة – ثوم - ثلث فنجان خل أبيض او ليمون - فلفل حار .

طريقة الكشري :
1- يسلق العدس نصف سليق

2- يحمر البصل في الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل .

3- يوضع الأرز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج.

4-شعيريه تشوح في قليل من الزيت بعدها تسلق

5- تشوح المعكرونة في قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الأسود وذلك قبل التقديم مباشرة .

طريقة الصلصة:
1- يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل ويحمر فى قليل من الزيت .

2- تبشر الطماطم بمبشرة البصل وتوضع على الثوم مع ملعقة الصلصة.

3- يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك .

طريقة الصوص :
1- يدق حوالى 4فصوص من الثوم .

2- عصير ليمونتين .

3- خل - ملح - كمون - فلفل أسود .

4- توضع جميع المقادير على بعضها وتخلط جيداً

التقديم :
عند التقديم نضع أولا الأرز والعدس ثم يوضع عليه المعكرونةثم الشعيريه ثم الصلصة ثم البصل على الوجه وبعدها الصوص

وهذي صورته بعد ما جهزته

http://almasnah.com/mlffat/files/4927.jpg
وبالعافيه

<<<:razz:

قطر الندى..
كأنكـ قريتي وش جاء على بالي اليوم..؟؟!!
والله كنت افكر أسوي كُشري ...
تسلم يدكـ ياقمرر بجد شكله يفتح النفس وطريقته حلووة وسهلة يسلموو..
بالعااافية عليكـ ..

توافقت الميول اليوم

ههههههههههههههههه

الله يعافيك وشكرا لتواجدك

يم يم يسلموووووو ياعسل
يعطيك العافيه

الله يعافيك يا قمر
نورتي

ماشاء اللـه (:

سلمت يداكِ يآنديه ~

مُبدعه كـ عادتك ..

،‘

ماشاء الله شكلو مشهي ..

تسلم لنا الايادي ..

ْْْ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ أج`ـــوآن ~ (المشاركة 144427)

ماشاء اللـه (:

سلمت يداكِ يآنديه ~

مُبدعه كـ عادتك ..

،‘

حياك منوره

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة [!]أحـآسيــ مبعثرهـ ـس[!] (المشاركة 144428)

ماشاء الله شكلو مشهي ..

تسلم لنا الايادي ..

ْْْ

الله يسلمك يا عسل نورتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجدان (المشاركة 144454)

ماشاء الله شكلو مشهي ..

تسلم لنا الايادي ..

ْْْ

هلا هموسه منووووووووره بطلتك

ياسلام على الابـــداع
تسلم لناالانامل والله
عوافي على قلبك

الله يعطيك العافية يامبدعه

جا رمضان وجت الاكلات اشكال والوان

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشاعـــل (المشاركة 153122)

ياسلام على الابـــداع
تسلم لناالانامل والله
عوافي على قلبك

الله يسلمك يا قمر

منوره

بتواااجدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـــــور (المشاركة 153157)

الله يعطيك العافية يامبدعه

جا رمضان وجت الاكلات اشكال والوان

الله يعااافيك الابداع هو

حضورك وتوااااجدك

دمتي بكل الود