|
ام علي
طريقة عمل حلى(أم علي)
ام على من الاطباق الشرقية اللذيذة التى تقدم بصفة خاصة فى شهر رمضان المبارك عمل ام على يعتبر اسهل من قلىء البيض حيث انه يعتمد على رقائق الميلفى مع خليط المكسرات المحببة لنا المكونات قليل من رقائق الميلفى ((طريقة عمل الميلفى مدونة بالموقع من قبل ويمكن تنفبذها او شراءه جاهز)) لبن ساخن ومحلى بالسكر جوز هند ناعم +زبيب +بندق مجروش قليل من فانيليا كريم شانتيه مخفوق اوانى حسب عد دالافراد صينية كبيرة يوضع بها الاوانى داخل الفرد خطوات التحضير احضار اناء مخصص للفرن وليكن فخار اوبيركس ويفتت به قطع الميلفى قطع صغير حتى منتصف القالب ثم يضاف علية قليل من الزبيب والجوز هند الناعم والبندق المجروش ويقلب الخليط جيد ثم يضاف لبن ساخن محلى بالسكر حتى حافة الاناء ويترك 5 دقائق وبعد يغطىء وجه الاناء كله بالكريم شانتيه المخفق ويتم ذلك بوضع الكريم فى كيس المعد لتشكيل التورت او عمل قرطاس وبعد يوضع الاناء فى صينية اكبر منه حجما وتملى الصينية بالماء العادى ويدخل الفرن مع مراعاه تشغيل الشوية فقط لاننا نريد فقط اعطاء وجه احمر فقط لطبق وليس عملية طهى كاملة وينتهى الطهى بمجرد احمرار وجه الطبق وتقدم ساخنة اوباردة حسب الرغبة |
يعطيك العافيه
|
ياسلالالالالالالالالالالالالالالام على ام علي ( وسلامتها ام علي)
|
غاليتي //~
منارات.. شكراً لكِ وسلمت اناملكِ الذهبيه.. سيتم تطبيقها بإذن الله.. لاحُرمنا جديدكِ الراقي.. دمتِ في نور.. http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/92115.gif |
يعطيك العافيه
|
تشكراااااااااااااااااااااااات للغالياااااااااااااااااااااااااات
بس قولو لي مين اللي جربتها؟ |
انا ناحيتي مجربتها من زمان وهيه اكله حلوه مره يعطيك العافيه يا منارات ولا تحرمينا جديدك
|
مشكوره ام راكان بالعافيه ياعسلheih:heih:
|
| الساعة الآن 04:59 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
الحقوق محفوظة لمنتدى قرية المصنعة 1426هـ