مجالس منتدى قرية المصنعة الرسمى

- مجلس الفطائر والسندويتشات والمقبلات (http://almasnah.co/forumdisplay.php?f=138)

- - جيب التاجر (http://almasnah.co/showthread.php?t=16846)

جيب التاجر

المقادير

العجينة
2 كأس طحين
بيكنج باودر
خميرة
ذرة من الملح والسكر
ربع كأس زيت
الحشوة
خيار طماطم
جبنة بيضاء
خس
فلفل بارد أخضر

الطريقة

تعجن العجينة العادية بالطريقة الإعتيادية بوضع الطحين ثم البيكنج بودر والخميره والملح والسكر تخلط جيدا ثم نضع الزيت تفرك به أيضا جيدا ثم تعجن بالحليب
وتترك لتخمر حوالي ربع ساعة

بالنسبة للحشوة تقطع الخضار تقطيع صغير جدا وتخلط مع الجبنة البيضاء وتترك جانبا
بعدما تخمر العجينة نقوم بتقسم العجينة الى قسمين أو ثلاثة
نأخذ كل قسم ونفرده جيدا ثم نحضر أي كأس ذو حجم معقول مثل فنجان الشاء مثلا
ونقوم بتقطيع العجينة به الى دوائر
ونقوم بقليها في الزيت
بعد نهاية الكمية كلها نقوم بفتح كل قطعة من جانب واحد وحشوها بالحشوة
وتقدم الأفضل ساخنة
وبالهنا والعافية

http://almasnah.com/mlffat/files/3703.jpg

رآئعه..

يعطيكِ العآفيه عزيزتي [ ام رآكــآن ] على

أطباقكِ المميزه..

لكِ ودي..

.

.

×

مشكوووووره ياعسل ~

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ أج`ـــوآن ~ (المشاركة 123418)

رآئعه..

يعطيكِ العآفيه عزيزتي [ ام رآكــآن ] على

أطباقكِ المميزه..

لكِ ودي..

.

.

×

شكرا لمروك نورتي الصفحه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~وُرود (المشاركة 123426)

مشكوووووره ياعسل ~

نورتي الصفحه ورود

ماشاء الله تسلم ايدك مره روعه ياام راكان

بانتظار جديدك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الديره (المشاركة 123443)

ماشاء الله تسلم ايدك مره روعه ياام راكان

بانتظار جديدك

الله يسلمك وشكرا لمرورك

وااو طعمها لذيذ <<مامداك تسويها عشان تطعميها ..خخ

بس من شكلها حكمت إن طعمها نااايس

أم راكان
يسلمو الأيادي