|
صينيتين حلى ومعجنات من مطبخي صور
السلام عليكم
كيفكم ياحلوات اليوم سويت لزوجي صينيتين حلى ومعجنات واخذها معاه للدوام وبمااني من زمان مانزلت طبخات في القسم قلت مبدهاش اصورها وانزلها اولاحلى الجلكسي: الطبقة الأولى : كيك شوكولاته ( أنا استخدمت امريكانا كيك) الطبقة الثانية : 4 حبات كيري علبتين قشطة كأس بسكويت مطحون الطبقة الثالثة بالأعلى : 4 الواح جالكسي السادة علبة قشطة الطريقة : نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون ونضع المزيج فوق طبقة الكيك الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار نزينها بشكلاته مبشوره (لكميه مثل صينيتي ضاعفي المقدار) هذي صورتها http://almasnah.com/mlffat/images/extensions/jpg.gif حلى جلد النمر :اسمه كذا هههههههه المقادير : بسكويت اولكر زبده 2قشطه نص علبة حليب محلى نستله بيضه فانيليا نصف كاس تمر ملعقه نسكافيه 4كيري 3ملاعق حليب بودره نصف كاس سكر الطريقه : الطبقه الاولى بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء الطبقه الثانيه قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات ) ملعقه نسكافيه نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط ونضعها على الطبقة الأولى وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد الطبقه الثالثه علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره + نصف كاس سكر تحطين شي بسيط من هذي الخلطه على الوجه والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره وتنقطين على الوجه وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره [SIZE=5]وهذي صورته[/S http://almasnah.com/mlffat/images/extensions/jpg.gif يتبع المعجناااااااااااااات |
رد
المعجنــــــــــــــــــات
مقادير العجينه: كاستين دقيق -كاستين ماء دافي-ملعقتين خميره -اربع ملاعق حليب بودره-رشة ملح-فنجان قهوه سكر او نص فنجان تعجن وتخمر لمدة عشر دقائق بعد العشر دقائق يضاف لها ثلاث كاسات دقيق ونص كاسه زيت تعجن وتترك ربع ساعه ترتاح سويت منها كروسان وحشيته لبنه وفطائر حشيتها صدور دجاج مع بصل وفلفل رومي وكزبره وبهارات كاري وطحينه (مثل الشاورما) وهذي شكلها قبل ماادخلها الفرن http://almasnah.com/mlffat/files/4102.jpg بعد ماطلعتها من الفرن حطيتها في حافظه http://almasnah.com/mlffat/files/4104.jpg بالعافيه عليهم وتسلم يداتي:arrow: |
صورة حلى الجلكسي
http://almasnah.com/mlffat/files/4105.jpg حلى جلد النمر http://almasnah.com/mlffat/files/4106.jpg ماكانت ظاهره الصور اول الموضوع ذا اتعبني كثير ههههههههههه |
تسلم يدك
شهيتيني لحلى جلد النمر لي فتره عنه المفروض تخصصين قطعه ليه ههههههههههههههههههه |
مشكور ياغالية لاعدمناك
|
مشورة ياحلوة ياقمررررررررررررررر
|
مببدعه ماشاء الله أشكالهامشهييه .. يسلمو اليدين ..
ــــــــــــــــــــــــــ |
|
تسلم الايادي يارب
زمان عن مطبخك الحلو |
شاكره لكم تواجدكم وردكم عزيزاتي الله يسلمكم
|
| الساعة الآن 03:21 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
الحقوق محفوظة لمنتدى قرية المصنعة 1426هـ