|
الاكلات الجنوبية كما جائت في البريد
أكلات شعبية اقراص "الدوح التنوري " ( الفطير) على الطريقة الفرنسية الريفيةنكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلصمن أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية العريكة وما أدراك مالعريكة .. إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدةبر وسمن وعسل وتمر انه تناغم الطبيعة مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنيةاضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة http://dc10.arabsh.com/i/01503/ojyccnaon4nr.bmp العصيدة ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليدهحيث اللحم الطري المسلوق والمرق المزجى بالكمون وشرائح البصل الهندي وحبات الفلفل الأسودعلماً إن يومك سيكون اسوداً إن أضفت كأسا من اللبن http://dc10.arabsh.com/i/01503/b1g4jwabpcla.bmp عصيدة ومرق مع اللحم لتدسيم الشوارب وكبسة لحم لمزيد من الرفاهيةالطماط والرومي والخس فقطللزينة والبيبسي اللي أعلى ألصوره على اليمين ماله داعي بس يمسك السفرة المشغوثه أو الرغيدة : دقيق ممزوجباللبن الطازجوتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل والسمن http://dc02.arabsh.com/i/01503/b5tlq2z2h5i5.bmp المبثوث : دقيق مخفوق جيدا مع اللبن الرائب مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاعوذلك لكي تردع صقع الأصابع من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها هذا المبثوث والكاسة اللي جنبه عسل على كيف كيفكم (الحنيذ) طبق رئيسي من الطراز الأول حيث النكهة الفريدة اللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والأرز الهنديحيث لا تكاد تلقم اللقمة بفمك إلا والثانية في اليد مرصوصة http://dc02.arabsh.com/i/01503/caqcw85jyfj3.bmp http://dc02.arabsh.com/i/01503/9k0q6np8vsd9.bmp مصبع اوتصابيع ذلك الشكل المتموج حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوقالحليب أو اللبن الرائب حسب الرغبةوترص أقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدمكوجبة خفيفة قبل غروب الشمس الدافئة http://dc02.arabsh.com/i/01503/vsrwfur9k0uo.bmp الدغابيس http://img105.herosh.com/2010/05/18/614893416.jpg http://img105.herosh.com/2010/05/18/73036620.jpg http://img101.herosh.com/2010/05/18/608417527.jpg http://img105.herosh.com/2010/05/18/793343001.jpg الخبزه http://img103.herosh.com/2010/05/18/434158993.jpg http://img101.herosh.com/2010/05/18/918223428.jpg http://img105.herosh.com/2010/05/18/699585611.jpg http://img105.herosh.com/2010/05/18/586171827.jpg |
دخلت على موضوعك المشهي وانا جائع ، فلا تسأل عن مشاعري وقتها...
تسلم الأنامل أبا عبد الله.. |
اسعد الله اوقاتك ابــا عبـدالله
قدمت لنا عن الطعام ما نستطيع ان نسميه بالأمثل الغني بالمواد الاساسية لتغذية البدن المحمول على قدمين . يتوقف تناول ما قدمت من عدمه على مكان تناول ذلك الطعام . لاكتساب الفائدة الحقيقية لحاجة الجسم مثلا كالمرتفعات الجنوبية . اما في المدن الساحلية ذات الاجواء الحارة فقد تكون بلاء ووباء على متناولها رغم تكلفتها الباهظة واحتوائها على اغنى المواد اللازمة للجسم وتغذيته وحمايته والامثلة على ذلك كثيرة. يعطيك العافية ابـا عبـدالله . |
اباعمر اباعبد الله
حييتما الفا لا واحدة واسعدني مروركما بارك الله فيكما . وفي الحقيقة راق لي منها قرصان الميفى لان العهد بها بعيد. الله يطيل في عمر الي كانت تقرصها لنا .. |
اللهــــم آمـــــــــين أبــــــا عبـــــداللـه .
|
ولخالتي الكريمة ام علي اسال الله لها وللوالدة ان يطيل في اعمارهن وان يختم لنا ولهن بصالح العمل وان يغفر لوالدي ووالدك وان يجزيهما عنا خيرا فانه هو حده المسؤل الذي يجازيهم عنا احسن الجزاء.
سعدت بمرورك مرة اخرى وشاكرا ومقدرا لك ابا عبدالله. |
يعطيك الف عافيه على هذه الاكلات الرااااااااااااااااائعه,,دمت بود
|
يعطيك الف عافيه على هذه الاكلات الرااااااااااااااااائعه
|
حياك الله اختنا في الله ضوء القمر وشاكر لك هذا الثناء.
حييت ابا سعيد وسرني مرورك بمنقولي هذا والله يرعاك ورحم الله خالتي ام سعيد رحمة كبيرة. |
صراحة جاء جاء في وقته بس ابغى اسال سئوال الطبخ من اعدادك ياحظ عيالك فيك والله يعطيك العافية
|
يعطيك العافية
رااااااااااااائع .... وبعد اذنك راح نثبتها في مجلس الطبخ .. بعد انتهاء الردود طبعا |
يعطيك العافيه
رررائع ما قدمت دمت في خير |
اخي الرسام حياك الله وبياك ،،
اما بالنسبة للاكلات فلا والله لانها منوعة بعضها من الحجاز وبعضها من تهامة . الاخوات في الله قطر الندى و نور شاكرا لكن مروركن بهذا النقل وبارك الله بكما . |
| الساعة الآن 02:36 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
الحقوق محفوظة لمنتدى قرية المصنعة 1426هـ