مجالس منتدى قرية المصنعة الرسمى - من بلاد غامد و زهران

أكلات شعبية

من بلاد زهران وغامد
اقراص "الدوح التنوري "
( الفطير)

على الطريقة الفرنسية الريفيةنكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي

مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلصمن أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية

http://store2.up-00.com/May10/iMg30501.bmp

العريكة وما أدراك مالعريكة ..

إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدةبر وسمن وعسل وتمر انه تناغم الطبيعة مصحوبا

بقدح من القهوة العربية الغنيةاضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة

http://dc10.arabsh.com/i/01503/ojyccnaon4nr.bmp

العصيدة

ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليدهحيث اللحم الطري المسلوق والمرق المزجى بالكمون

وشرائح البصل ا وحبات الفلفل الأسودعلماً بأنك ستقضي يومين بدون ان تشعر بالجوع ...
http://dc10.arabsh.com/i/01503/b1g4jwabpcla.bmp

عصيدة ومرق مع اللحم

لتدسيم الشوارب وكبسة لحم لمزيد من الرفاهيةا

http://dc10.arabsh.com/i/01503/l730sew536ok.bmp

http://dc10.arabsh.com/i/01503/c8nyq9fwdv1k.bmp

المشغوثه أو الرغيدة :

دقيق ممزوجباللبن الطازجوتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل والسمن
http://dc02.arabsh.com/i/01503/b5tlq2z2h5i5.bmp

المبثوث :

دقيق مخفوق جيدا مع اللبن الرائب مصحوبة بالسمن

ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاعوذلك لكي تردع صقع الأصابع من التغميس العنيف

لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها

هذا المبثوث والكاسة اللي جنبه عسل على كيف كيفكم

http://dc02.arabsh.com/i/01503/sewvb5m9tgg6.bmp

(الحنيذ)

طبق رئيسي من الطراز الأول حيث النكهة الفريدة

اللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والأرز الهنديحيث لا تكاد تلقم اللقمة بفمك إلا والثانية في اليد مرصوصة

http://dc02.arabsh.com/i/01503/caqcw85jyfj3.bmp

http://dc02.arabsh.com/i/01503/9k0q6np8vsd9.bmp

مصبع اوتصابيع (العيش)

ذلك الشكل المتموج حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوقالحليب أو اللبن الرائب حسب الرغبةوترص أقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدمكوجبة خفيفة قبل غروب الشمس الدافئة

http://dc02.arabsh.com/i/01503/vsrwfur9k0uo.bmp

الدغابيس او الدهاليس

http://img105.herosh.com/2010/05/18/614893416.jpg

http://img105.herosh.com/2010/05/18/73036620.jpg

http://img101.herosh.com/2010/05/18/608417527.jpg

http://img105.herosh.com/2010/05/18/793343001.jpg

الخبزه

http://img103.herosh.com/2010/05/18/434158993.jpg

http://img101.herosh.com/2010/05/18/918223428.jpg

http://img105.herosh.com/2010/05/18/699585611.jpg
http://img105.herosh.com/2010/05/18/586171827.jpg