مجالس منتدى قرية المصنعة الرسمى - الدجاج بالصلصة الحارة[عمل ايديا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياعساكم بخير وعافية ياروآد قسمي الاعزاءhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif
ندخل بالطبخة على طول http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t015.gif
المقادير
دجاجة مقطعة - 3 بصل شرايح - ورق غار
عودين اوثلاثة قرفة - ملح - ثلاثة فصوص ثوم
3 فلفل احمر حار - ملعقة كبيرة كزبرة جافة - زيت
ربع كوب صلصلة صويا - عصير ليمونة
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11291043369.gif

الطريقة
* نضع الدجاج في قدر متوسط ونضيف عليه حبة من البصل الشرايح
وكمان ورق الغار والقرفة والملح وملعقة صلصلة صويا ونحط الماء بالاخير
ونتركة يغلي لدقايق ونزيل الرغوة اللي فوق وبعد هيك نغطي القدر ونخليه
على نار هادية حتى ينضج الدجاج , بعد كذا نخرج الدجاج ونصفي المرقة

* نفرم البصل المتبقي مع الثوم والفلفل الحار والكزبرة وتصير عندنا
هالمقاديير
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11291043649.gif

* في المقلاة نحط زيت والصل والثوم المفرومين مع بعض
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11291043769.gif

* بعدها نضيف الدجاج ونقلبهم مع بعض
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11291043849.gif

* نحط نص المرقة عليية وكمان نضيف (بصل اخضر - طماطم - فلفل بارد وحار)
مقطعين صغار مرة وكمان نضيف علييه عصير الليمون و بقية صلصة الصويا
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11291043924.gif

* ونخليهم يستو على الآآآخر ويقدم مع أرز ابيض
http://upload.te3p.com/uploader/496389/11291044019.gif

http://upload.te3p.com/uploader/496389/11291044056.gif

http://upload.te3p.com/uploader/496389/11291044094.gif

وبالعافية على قلوبكم
http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t132.gif