|
شوربة الجريش ، لذيذة وصحية جدا
شوربة الجريش ، لذيذة وصحية جدا http://www.niswan.net/online/images/...od1_438328.jpg المقادير : - كوبا جريش - 2 كلغ لحم عجل - كوب بصل مقطع - نصف كوب زيت - ملعقة كركم صغيرة - ملعقة بهارات كاري صغيرة - ملعقة فلفل أبيض صغيرة - كوب بندورة - 3 ملاعق معجون بندورة كبيرة - ملعقة كمون حب كبيرة - ملعقتان صغيرتان من الملح - ملعقة بهارات مشكلة حارة صغيرة - 3 لترات مرقة لحم طريقة التحضير: 1 - يسكب الزيت في وعاء ويوضع على النار، ثم يوضع البصل واللحم ويقلبان جيداً مع الملح والفلفل الأبيض. 2 - تقطع البندورة وتوضع في الوعاء مع صلصة البندورة ، وتطهى لمدة نصف ساعة على نار هادئة. 3 - يغسل الجريش ويضاف إلى الوعاء ويرش بالبهارات الحارة، الكاري، والكمون،والكركم ثم تسكب مرقة اللحم في الوعاء وتترك حتى الغليان ثم يغطى الوعاء وتطهى على نار هادئة لمدة ساعة. 4 - يسكب الخليط في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً حتى تتكون الشوربة . 5 - تسكب الشوربة في أطباق وتقدم مع الكريمة الطازجة. |
|
اشكرك أميرة بكلمتيك يعطيكـ ألف عآفية على شوربة الجريش
تحياتي همس الوجدان |
اقتباس:
مشكور علي المرور |
اقتباس:
مشكور علي المرور |
|
يعطيك العافيه
|
اقتباس:
مشكور علي المرور نورتي |
اقتباس:
مشكور علي المرور نورتي |
| الساعة الآن 09:48 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
الحقوق محفوظة لمنتدى قرية المصنعة 1426هـ