أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم
 

http://onfinite.com/libraries/75608/a81.jpg

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة



و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار ..

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

http://onfinite.com/libraries/75610/63c.jpg

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا


تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

http://onfinite.com/libraries/75612/175.jpg
ثم الطماطم و تقلب جيدا


http://onfinite.com/libraries/75613/b6d.jpg

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة

http://onfinite.com/libraries/75615/4f1.jpg

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود

http://onfinite.com/libraries/75617/800.jpg

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد


http://onfinite.com/libraries/75618/302.jpg

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

http://onfinite.com/libraries/75623/b39.jpg


ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل


http://onfinite.com/libraries/75624/baf.jpg

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة

http://onfinite.com/libraries/75629/1a1.jpg


و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

http://onfinite.com/libraries/75631/68a.jpg

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

http://onfinite.com/libraries/75632/541.jpg


ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

http://onfinite.com/libraries/75635/313.jpg

و تقدم مع السلطة

http://onfinite.com/libraries/75637/471.jpg




وصحتييييييييييييين وهنا ان شاءالله .... وياهلا بردودكم الحلوة

مشكوره على احلا نقل من جد شهيتيني فيها وانا الشيء الوحيد الي ما تضبط معايا المكرونه بالباشاميل بس الطريقه هذي حلوه ان شاء الله اجربها

مرررررة رووعة وبصراااحة انا من محبي المكرووونة
ومشكورة ع النقل