حلى الراس ملاي الهندي من مطبخي مصور
 

السلام عليكم

يوم الجمعه سويت هالحلى للغدا قلت خلني اصوره وانزله لاخواتي هنا طبعا هالحى هندي حصلته بالمنتديات المجاوره

اسمه راس ملاي

المقادير لعجينة الكور:

كاسه حليب نيدو بودره

بيضه

وشوي زيت

تعجن مع بعض وتكور كور صغيره لانه راح يتضاعف حجمها يمكن تطلع 19 او 20 كوره صغيره

ناخذ قدر كبير شوي لان زي ماقلت راح يتضاعف الحجم نضع فيه 4 كاسات حليب سائل ملعقه كبيره ماء وره رشت هيل مطحون ونص كاس سكر

نضعها على النار لا ان تغلي نخفض الحراره ونضع الكور فيها تكون متباعده شوي عن بعض نتركها تطبخ لمدة ثمن دقائق ونلاحظ الحجم تضاعف ونقفل عليها ونتركها لين ماتبرد ونضعها بصحن او صينيه بايركس ونرش عليها فستق ولوز مبشور ونضعها بالثلاجه هذي صورتها


http://www2.0zz0.com/2008/06/08/16/439722658.jpg




سهله والطعم ولا اروع وماتاخذ وقت

شكرا لمرورك جربيها ونزليلنا صورتها طعمها لذيذ