مجالس منتدى قرية المصنعة الرسمى

- - حلى قبعات التخرج (http://almasnah.co/showthread.php?t=9901)

حلى قبعات التخرج

المقادير

باكيت كيك ابيض او اصفر
مغلّف واحد من بودرة عصير بطعم البرتقال الغير محلّى او ملعقتين من عصير التانج
2/3 كوب شوكولاته سوداء نصف محلاة، مذابه
24 حبة بسكوت شاي
كوبين من الكريمه المخفوقه غير مجمده (توه امطلعينها من الفريزر) حبيتين (2 رول حلاوة ) اي لون
أو الحلاوة الجلي اللي تكون حبات طويلة مثل الشريط
24 حبة من قطع الجلي الصغيره (حلاوه)

الطريقه

جهّزي الفرن على درجة حراره متوسطة.
هاتي صينية المافن كيك و ضعي بالفتحات اكواب ورقيه (24 كوب ورقي)
جهزي خلطة الكيكه كما موضح بالتعليمات على الباكيت
اضيفي خلطة بودرة العصير بطعم البرتقال واخلطيه حتى يمتزج جيدا
بعدين صبي الخلطة بالاكواب
دخليهم بالفرن لمدة 20-25 دقيقة او ألى أن تنضج الكيكة
وزعي على البسكويته ملعقه واحده من الشيكولاته الذايبه ليغطي كامل البسكويته
بعدين حطيهم على ورق فرن غير لاصق وحطيهم بالثلاجه حتى تجمد
ازيلي الورق من قطع الكيك وقلبيهم
استخدمي ملعقه خشبيه و سوّي حفره بمنتصف الكيكه من فوق الى تحت
ضعي الكريمه المخفوقه في كيس بلاستيكي واغلقيه،اعملي فتحه صغيره في زاوية الكيس باستخدام المقص، صبّي قليل منه في كل فتحه من فتحات الكيك. والباقي وزعيه على السطح. ضعي فوق كل حبة كيك البسكوت المغطى بالشوكولاته لتصنعي شكل قبعة
قطّعي رول الحلاو الى اجزاء كل جزء 3 انشأو قصي الحلاوة الجلي الى أطوال متساوية
وضعيه على سطح كل كيكه مع وضع حبة واحده من حبات قطع الجلي على كل قبعه باستخدام كميه قليله من الكريمه المخفوقه كصمغ

http://www.l44l.com/up/uploads/dce189b8cd.jpg

بالعافيه

يعطيك العافية شكلة حلو تسلمين ام نوف

شكراً لمرورك غاليتي

مشكووووووورة يالغلا ودمتي بود

يعطيك العافيه على مرورك العطر

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاته:
الله يعطيك العافية يا (أم نوف) علا هذي الأكلات الرائعة.
طلب بسيط :
ممكن تعيدي طريقة عمل العريكة
وشكرا,,,,,,,,,,,

يعطيك العافيه على المرور
أما بالنسبه لطلبك فتفضلي
العريكة بالسمن البلدي والعسل
اليكم المقادير على حسب عدد افراد عائلتك سيدتي

1- كيلو طحين بر (افضل بر السراه)
2- لتر ماء
3- ملح
4- صينية فارغه للعجين
5- طاوة اصلي (حتى لا يلتصق الخبز)
6- سمن بلدي واحذري من( الزبدةالدنمركية)
7- عسل (اصلي)

اليكم طريقة عمل العريكة:

احضري الصينية وضعي الطحين فيها ثم اسكبي قليل من الماء
ثم ضعي قليل من الملح بعدها اعجنيها مع بعض حتى تسيح بين يديك
مثل عجينة الكيك(او اقسى شويه)
بعد الانتهاء من العجن احضري الطاوة وضعي العجينه بداخلهاثم ضعيها على
النار حتى تستوي (يعني تصير قرص)
بعد الانتهاء احضري الصينية وضعي فيها القرص بداخل الصينية ثم (اعجنيها)حتى تصبح متماسكة مع بعض ثم ضعي السمن والعسل (في الحفره الي بنص العريكه)

وطريقه اخرى لعجنها او عركها:

ضعيها في كيس نضيف بعد ان تستوي ثم اعركيها.
واذا حبيتي تستغني عن العسل وتضيفي التمر طبعا تحطيه على القرص بعد مايستوي وتعجنيها سوى
وب الهناء والعافيه

الله يعطيك العافيه

الله يعطيك العافيه ماتعودنا نشوف هذي الاكلات الرائعه الا من يديك

تسلمين وماقصرتي

والف الف مبروك لكل من نجح هذا العام

مشكووووووووووووره.............