يلعب هذا الفيتامين دورا ً في عملية تمثيل البروتينية داخل الجسم
ويحفظ التوازن الغذائي داخل الأنسجه
وخاصة الكبد والجلد والجهاز العصبي المركزي
* مصادره الطبيعية *
- الفواكه على اختلاف انواعها – خميرة البيره – جنين الحبوب وخاصة القمح والذره
– قشرة الأرز – الفول – الفاصوليا – السبانخ – قصب السكر – الدبس
* مصادره الحيوانية *
- الكبد – الكلى – اللحوم – اللبن – مح (صفار) البيض
* أعراض نقصانه *
- الألتهابات الجلديه – الأعراض العصبيه من عصاب وقلق واضطرا ب
– ضعف العضلا ت وضمورها – ضعف كريات الدم البيضاء
* الحالات التي يعطى فيها *
- الأعراض العصبية التي ترافق مرض البلا غرا والبري بري - العصاب والقلق
والأضطراب – انحطاط قوى الجسم - أوجاع المعده - ضعف العضلات وضمورها
- القيء والأستفراغ عند الحوامل - التسممات الحاده بالكحول - مرض باركنسون
(تقلص وتشنج عضلات الأطراف وأهتزازها اللا ارادي)
فيتامين ( ب9 – B9 )
أو حامض الفوليك Acide folique
هذا الفيتامين ضروري لتكوين الكريات الحمراء وتأمين نضوجها
* مصادره الطبيعية *
- السبانخ – القرنبيط – الأوراق الخضراء في الخضار – خميرة البيره
– الحبوب التامة – المكسرات
* مصادره الحيوانية *
- الكبد – الكلى – العضلات – اللبن – الجبن
* أعراض نقصانه *
- فقر الدم (نقص في الكريات الحمراء) – اضطرابات في النمو
* الحالات التي يعطى فيها *
- فقر الدم في اثناء الحمل – فقر الدم في سن المراهقة – فقر الدم الخبيث
– انخفاض كريات الدم البيضاء – انحطاط قوى الجسم – أمراض الكبد
– أمراض البنكرياس
فيتامين( ب12 – B12 )
أو فيتامين فاقة (فقر) الدم antianemique
هذا الفيتامين لا يمكن الأستغناء عنه لتكوين الدم
والعمل الطبيعي في الجهاز العصبي المركزي
* مصادره الطبيعية *
- موجود في جميع الأنسجة الحيوانية وخاصة في الكبد والحليب
* مصادره الحيوانية *
- يوجد بكثره في الكبد – الكلى – الأمعاء – العضلات
* أعراض نقصانه *
- اضطراب في تكوين الدم وفي الأعصاب
- انخفاض نسبة الخضار في الدم وفي الكريات الحمراء والبيضاء
* الحالات التي يعطى فيها *
- فقر الدم الخبيث - انحطاط قوى الجسم - التهاب الأمعاء المزمن - الآلام والأوجاع
العصبية - القوباء المنطقية - ترقق العظام - تليف الكبد أو تشمعه - التهاب الكبد
- شلل الأطفال - ازدياد سيلان الدهن في جلدة الرأس
فيتامين (ج – C )
ويسمى الفيتامين المضاد لداء الحفر أو حامض الأسكوربيك acid ascorbique
وهو من أشهر عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]وأكثرها اهمية من وجهة النظر الغذائية
ويساعد على تكوين كريات الدم الحمراء
وعلى نمو الأطفال ويخفض ضغط الدم ويزيد الشهية
وهناك دراسات تجري لمعرفة تأثيره في مكافحة الألتهابات المفصلية والسرطانية
* مصادره الطبيعية *
- الليمون – الحامض – البرتقال – الخس – البندورة – الفليفلة الحلوة
– البقدونس – السبانخ – الملفوف – البطاطا – البازلاء الطازجة – الجزر
– الموز – التفاح – العنب – القرنبيط – الجرجير – اللفت – الهليون الأخضر
* مصادره الحيوانية *
- اللبن – الغدة الكظرية (موجود فوق الكلية) – الكبد – الغدة النخامية
* أعراض نقصانه *
- داء الحفر – فقر الدم – تسوس الأسنان
* الحالات التي يعطى فيها *
- داء الحفر - نزف الدم من اللثة - طور النقاهة من الحميات - أوجاع المفاصل
والأستعداد للروماتيزم - الزكام المتكرر - النزلة الوافدة أو الأنفلونزا - التدرن الرئوي
- سؤ تكوين الأسنان وتأخر بزوغها - سؤ تكون العظام - سؤ جبر العظام عند كسرها
- الحمل والأرضاع - التهابات الفم واللثة - الحمى القلاعية - الهربس - القوباء المنطقية
- قرحة المعدة أو الأثني عشرية
فيتامين ( د – D ) فيتامين العظام – ضد مرض الكساح
يساعد هذا الفيتامين على تمثيل المواد الدهنية
وتثبيت الكلس في الجسم على العظام والأسنان
وينتج الجسم حاجته منه بشرط تعريض الجلد للشمس
* مصادره الطبيعية *
- الفطر – الخميرة – الحمامات الشمسية – نادرا ً ما يوجد في النبات
* مصادره الحيوانية *
- زيت كبد السمك (الحوت) – الحليب – البيض – الزبدة – كبد الدجاج
* أعراض نقصانه *
- الكساح او الخرع – لين العظام عند البالغين – التكزز –تأخر بزوغ الأسنان
اللبنية وسؤ تكوينها – الأستعداد للأمراض الألتهابية وخاصة التهاب الأنف والحلق
– تشوه في شكل القفص الصدري وعظام الحوض والأطراف وكسور في العظام
* الحالات التي يعطى فيها *
- مرض الكساح والميل للأصابة بالتشنجات - لين العظام وفقدان الكلس منها
- الروماتيزم المزمن في المفاصل والأكزيما المزمنة - الورم الذي يصيب القدمين
أو اليدين نتيجة التعرض للبرد - جبر العظام المكسورة - تسوس الأسنان
فيتامين (هـ – E) فيتامين الأخصاب
هذا الفيتامين ينظم العمل في الغدة النخامية في قاعدة الدماغ
ويؤثر في عملية تحليل الهرمونات التناسلية
ويساعد على نمو الأجنة ويقوي القلب والأوعية الدموية
ويزيد الحيوانات المنوية عند الذكور ويقويها
* مصادره الطبيعية *
البقدونس - الملفوف - السبانخ - الجوز - الخس - البازلاء - الهليون - الجرجير
- جنين القمح - زيت فستق العبيد - زيت الذرة والقطن - زيت الصويا - زيت الزيتون
* مصادره الحيوانية *
- صفار البيض - الكبد - اللبن - الكلى - الطحال - العضلات - الزبدة
* أعراض نقصانه *
- موت الجنين وفناؤه قبل نهاية الحمل - توقف نمو الحيوانات المنوية عند الذكور
- ضعف الشرايين الدموية - قصور القلب ووهنه
* الحالات التي يعطى فيها *
الأجهاض المتكرر - العقم عند الرجال والنساء - المخاض المبكر - انقطاع الطمث
- اضطراب سن اليأس (نساء) - نقص افراز حليب المرضعة - ضمور العضلات
ووهنها - سوء نمو الأطفال والأولاد - الذبحه الصدريه - أمراض الأعصاب والعضلات
فيتامين ( ك )–K ) Koagulations – )
يسمى فيتامين الجلطه الدمويه المضاد للنزف
هذا الفيتامين يحثّ الكبد على افراز الماده الضروريه لتخثر الدم
(Pro – thrombine )
وهو يعيق النزف ويكافح التسوس في الأسنان
* مصادره الطبيعيه *
- السبانخ - القرنبيط - الملفوف - البطاطا - البندوره - ورق الجزر
- الفريز - القريّص - جنين البرسيم والشعير - زيت الصويا
وخصوصا ً في الأوراق الخضراء ونادرا ً في الثمار
* مصادره الحيوانيه *
الكبد – لحم السمك المقدد
* أعراض نقصانه *
النزيف - انخفاض نسبة البروثرومبين في الدم - أمراض الكبد والمراره
* الحالات التي يعطى فيها *
نزيف دموي - أضرار في خلايا الكبد - نزيف الشبكه داخل العين
- ضغط الدم المرتفع - الرعاف - تليف الكبد أو تشمعه - السعال الديكي
مع تمنياتي للجميع بدوام الصحة والعافية إن شاء الله