هـذي طريقــــة 'كــــوزي الدجاج'
المقاديــــر
حبــة دجــآجــه
2 ونص كأس رز
مكرونه طويله طبعآ شووي مو كلها
بهارات كبيــــره {5اعواد قرفه،6 اعواد قرنفل مسمار،6 حبات هيل،نصف ملعقة طعام فلفل اسود}
حبتين طمآط معصور
ملعقه ونص طعام صلصه
مكعب ماجي
بيضتين مسلوقه
الطــــريـقـــه~
اغسلي الدجاج وادعكيه بـ الـمـلـح والدقيــــق ويغســــل جيـدآ
ضعي قليــل زيـت في قدر ع النار وضعي البصل ويقلب الى ان يصبح ذهبي اللون وضعي عليه الدجاج ويقلب 5 دقائق
ضعي عليـه الطـمآطــم والصلصـه والـمـآء والبهـآرات والملح ومكعب ماجي واتركيه يغلي الى ان ينضج الدجآج
انشلي الدجآج وصفي المرق واعيديــه الـى الـقدر وخذي مقدار كآسين منه لسلق المكرونه
اغسلي الرز جيدا وضعيه ع المرق وعندما يغلي ارخي عليه النار واتركيه ع نار هادئه الى ان ينضج
اسلقي المكرونــــه بكآسيــن المرق الى ان يشرب المـرق
وطبعآ بعد ماتطلعيــــن الدجاج حطيــه في الفـرن وحمــري وجـه الدجـاج شوي
ضعي الرز في الصحن المعد وضعي فوقـه الـمـكـرونــه
وحطــي الدجــآج ويزين بآلبيض والبقدونس والطمـآط
وبــ الهـنـآ والــ ع ــآفيــــه
وهـــذي صــورة كبستـــي
امہٍَيرهـ بـگٌٍہلمٌٍـٍہتى