مجالس منتدى قرية المصنعة الرسمى - عرض مشاركة واحدة

09-25-2007, 01:42 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

المثرية

المقادير
دقيق
ويفضل أن يكون
دقيق بر ويفضل أن يكون مملح <<<أمي تملحه من قبل نستخدمه

ماء<<< الكمية حسب الرغبه

الطريقه:

1- تحط موية بالقدر وتخليها تغلي
أثناء ذلك
تحط الدقيق بصحن كبير ( صحن الرز) ويكون مستوي وترش عليه شوي موية
ويصير عندك كرات صغيره ونفركها حتى تصير اصغر من حبات الحمص بشويتين

وتكرر العملية حتى يتكور كل الدقيق << لاحظ انه حبيبات صغيرة

وبعدها ترفعه ع النار بعد ماتغلي المويه

تخليها شويتين وتبدأ بالتحريك بخفيف

واذا نضجت << نجحت<< تحطها في طبق التقديم أو حافظة الطعام
وتضيف لها السمن << حسب الرغبه

وتؤكل مع السكر المطحون

كان ودي أعملها لكم بالصور
لكن برمضان مالها سوق

09-25-2007, 01:42 PM	#1
مشرف عام مجالس النساء تاريخ التسجيل: May 2006 الإقامة: في قلوب الانقياء المشاركات: 972	بسم الله الرحمن الرحيم المثرية المقادير دقيق ويفضل أن يكون دقيق بر ويفضل أن يكون مملح <<<أمي تملحه من قبل نستخدمه ماء<<< الكمية حسب الرغبه الطريقه: 1- تحط موية بالقدر وتخليها تغلي أثناء ذلك تحط الدقيق بصحن كبير ( صحن الرز) ويكون مستوي وترش عليه شوي موية ويصير عندك كرات صغيره ونفركها حتى تصير اصغر من حبات الحمص بشويتين وتكرر العملية حتى يتكور كل الدقيق << لاحظ انه حبيبات صغيرة وبعدها ترفعه ع النار بعد ماتغلي المويه تخليها شويتين وتبدأ بالتحريك بخفيف واذا نضجت << نجحت<< تحطها في طبق التقديم أو حافظة الطعام وتضيف لها السمن << حسب الرغبه وتؤكل مع السكر المطحون كان ودي أعملها لكم بالصور لكن برمضان مالها سوق __________________ لو ضاقت بك الدنيا.. سافر لها ..