ذلك لأنها مصبوغة بمادة القطران، التي تستخرج من شجرة العتم (الزيتون البري).
مادة القطران ورد ذكرها في القرآن الكريم: (كالمهل يغلي في البطون)، وهي مادة لزجة ثقيلة ، لونها أسود، يشبه مادة القار ،الذي يستخدم في عملية زفلتة الشوارع.
استخدمت هذه المادة لطلاء الأبواب والشبابيك الخشب ،والمرازح والبطَن ، وذلك لحمايتها من عوامل الجو والتعرية ، ومن دودة الأرضة ( النمل الأبيض)، أو ما يسمى : الربيه.
هذه المادة استخدمت قديماً في علاج تسوس الاسنان، وللقضاء على القمل والبراغيث (القذان )في شعر الرأس وفي الأغنام والجمال والماشية، بل إن وضع قطرة منها في كوب الماء يعطيه نكهة وخاصيّة ميّزة.