كعكة التفاح الشهية

- خمس اكواب طحين ، كوبين زيت - علبه روب 4 بيضات
ملعقة بيكينج باودر 3 اكواب سكر ،
- كراميل تفاحه دارسين
- نصف قشطه

- نخلط المقادير الجافه ( الطحين ، الحليب ، السكر ، بيكينج باودر ) ثم السائلة( زيت ، بيض ، روب ) .
- نضع القشطه عالوجه .
- نبشر التفاحه ، نخلطها مع ملعقة دارسين ، نوزعها عالوجه
- ندخلها الفرن لحد ماتستوي وتتحمر .
- نطلعها وهي حارة نشربها بالكراميل
وتقدم حارة
مسقعـــــه شعبيه

1- باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين..

2- صلصه طماطم..

3- ثوم مدقوق...

4- بصله مبشوره..

5- كوب مرق او ماء..

6- التوابل( ملح فلفل كمون كزبره قرفه فلفل احمر حلو بهارات)

7- زيت او سمن.

حمرى البصل فى الزيت اللى ان يصفر لونه ضعى الثوم المدقوق

قلبى جيدا ضيفى الفلفل الاحمر الحلو والفل الاسود والكزبره

وقليل من القرفه

ثم ضيفى عصير الطماطم غطى القدر وهدئى النار واتركيها

لتتسبك جيدا الى ان يظهر الزيت على وش الصلصه ثم ضيفى

الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون
وزودى المرق حسب الحاجه...
قدميها مع الارز او مع الخبز

تحياتي همس الوجدان