صينيتين حلى ومعجنات من مطبخي صور

01-04-2010, 07:13 PM

السلام عليكم

كيفكم ياحلوات اليوم سويت لزوجي صينيتين حلى ومعجنات واخذها معاه للدوام وبمااني من زمان مانزلت طبخات في القسم قلت مبدهاش اصورها وانزلها

اولاحلى الجلكسي:

الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته ( أنا استخدمت امريكانا كيك)
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبتين قشطة
كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة بالأعلى :
4 الواح جالكسي السادة
علبة قشطة
الطريقة :
نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
ونضع المزيج فوق طبقة الكيك
الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار
نزينها بشكلاته مبشوره (لكميه مثل صينيتي ضاعفي المقدار)
هذي صورتها

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

حلى جلد النمر :اسمه كذا هههههههه

المقادير :

بسكويت اولكر
زبده
2قشطه
نص علبة حليب محلى نستله
بيضه
فانيليا
نصف كاس تمر
ملعقه نسكافيه
4كيري
3ملاعق حليب بودره
نصف كاس سكر

الطريقه :

الطبقه الاولى

بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء

الطبقه الثانيه

قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات )
ملعقه نسكافيه

نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط
ونضعها على الطبقة الأولى

وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد

الطبقه الثالثه

علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره + نصف كاس سكر

تحطين شي بسيط من هذي الخلطه على الوجه
والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره

وتنقطين على الوجه
وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر
مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره

[SIZE=5]وهذي صورته[/S

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

يتبع المعجناااااااااااااات

01-04-2010, 08:08 PM

المعجنــــــــــــــــــات

مقادير العجينه:

كاستين دقيق -كاستين ماء دافي-ملعقتين خميره -اربع ملاعق حليب بودره-رشة ملح-فنجان قهوه سكر او نص فنجان تعجن وتخمر لمدة عشر دقائق

بعد العشر دقائق يضاف لها ثلاث كاسات دقيق ونص كاسه زيت تعجن وتترك ربع ساعه ترتاح

سويت منها كروسان وحشيته لبنه

وفطائر حشيتها صدور دجاج مع بصل وفلفل رومي وكزبره وبهارات كاري وطحينه (مثل الشاورما)

وهذي شكلها قبل ماادخلها الفرن

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

بعد ماطلعتها من الفرن حطيتها في حافظه

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

بالعافيه عليهم وتسلم يداتي

01-04-2010, 08:21 PM

صورة حلى الجلكسي

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

حلى جلد النمر

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

ماكانت ظاهره الصور اول الموضوع ذا اتعبني كثير ههههههههههه

01-05-2010, 01:08 AM

تسلم يدك
شهيتيني لحلى جلد النمر
لي فتره عنه

المفروض تخصصين قطعه ليه
ههههههههههههههههههه

01-07-2010, 12:11 AM

مشكور ياغالية لاعدمناك

01-07-2010, 03:05 PM

مشورة ياحلوة ياقمررررررررررررررر

01-09-2010, 11:40 PM

مببدعه ماشاء الله أشكالهامشهييه .. يسلمو اليدين ..

ــــــــــــــــــــــــــ

01-16-2010, 05:00 PM

يعطيك ألف عــافية ,,,تسلم يدك..

01-18-2010, 02:59 AM

تسلم الايادي يارب

زمان عن مطبخك الحلو

01-22-2010, 10:45 PM

شاكره لكم تواجدكم وردكم عزيزاتي الله يسلمكم

01-04-2010, 07:13 PM	#1
مشرفة تاريخ التسجيل: Aug 2006 الإقامة: حول العالم المشاركات: 871	صينيتين حلى ومعجنات من مطبخي صور السلام عليكم كيفكم ياحلوات اليوم سويت لزوجي صينيتين حلى ومعجنات واخذها معاه للدوام وبمااني من زمان مانزلت طبخات في القسم قلت مبدهاش اصورها وانزلها اولاحلى الجلكسي: الطبقة الأولى : كيك شوكولاته ( أنا استخدمت امريكانا كيك) الطبقة الثانية : 4 حبات كيري علبتين قشطة كأس بسكويت مطحون الطبقة الثالثة بالأعلى : 4 الواح جالكسي السادة علبة قشطة الطريقة : نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك الآن نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون ونضع المزيج فوق طبقة الكيك الآن نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار نزينها بشكلاته مبشوره (لكميه مثل صينيتي ضاعفي المقدار) هذي صورتها عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] حلى جلد النمر :اسمه كذا هههههههه المقادير : بسكويت اولكر زبده 2قشطه نص علبة حليب محلى نستله بيضه فانيليا نصف كاس تمر ملعقه نسكافيه 4كيري 3ملاعق حليب بودره نصف كاس سكر الطريقه : الطبقه الاولى بسكويت مطحون + زبده + شوي ماء الطبقه الثانيه قشطه + حليب محلى نستله + بيضه فانيليا + نصف كاس تمر ( 10حبات ) ملعقه نسكافيه نخلط الطبقه الثانيه بالخلاط ونضعها على الطبقة الأولى وتدخل الفرن من تحت مده ربع ساعه ومن فوق حتى تجمد الطبقه الثالثه علبه قشطه + 4كيري + 3ملاعق حليب بودره + نصف كاس سكر تحطين شي بسيط من هذي الخلطه على الوجه والباقي تغمقينه بشوي نسكافيه او كاكاو بودره وتنقطين على الوجه وكل شوي تزيدين النسكافيه او الكاكاو وتشكلين في التنقيط زي جلد النمر مره غامق ومره فاتح ومره كبيره ومره صغيره [SIZE=5]وهذي صورته[/S عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] يتبع المعجناااااااااااااات __________________ http://www.3tt3.net/up4/get-10-2007-1grlqupv.gif الله يعطيكم العافيه نبض وجود على الوسام

01-04-2010, 08:08 PM	#2
مشرفة تاريخ التسجيل: Aug 2006 الإقامة: حول العالم المشاركات: 871	رد المعجنــــــــــــــــــات مقادير العجينه: كاستين دقيق -كاستين ماء دافي-ملعقتين خميره -اربع ملاعق حليب بودره-رشة ملح-فنجان قهوه سكر او نص فنجان تعجن وتخمر لمدة عشر دقائق بعد العشر دقائق يضاف لها ثلاث كاسات دقيق ونص كاسه زيت تعجن وتترك ربع ساعه ترتاح سويت منها كروسان وحشيته لبنه وفطائر حشيتها صدور دجاج مع بصل وفلفل رومي وكزبره وبهارات كاري وطحينه (مثل الشاورما) وهذي شكلها قبل ماادخلها الفرن عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] بعد ماطلعتها من الفرن حطيتها في حافظه عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] بالعافيه عليهم وتسلم يداتي __________________ http://www.3tt3.net/up4/get-10-2007-1grlqupv.gif الله يعطيكم العافيه نبض وجود على الوسام

01-04-2010, 08:21 PM	#3
مشرفة تاريخ التسجيل: Aug 2006 الإقامة: حول العالم المشاركات: 871	صورة حلى الجلكسي عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] حلى جلد النمر عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] ماكانت ظاهره الصور اول الموضوع ذا اتعبني كثير ههههههههههه __________________ http://www.3tt3.net/up4/get-10-2007-1grlqupv.gif الله يعطيكم العافيه نبض وجود على الوسام

01-05-2010, 01:08 AM	#4
مشرفة تاريخ التسجيل: Feb 2008 المشاركات: 3,141	تسلم يدك شهيتيني لحلى جلد النمر لي فتره عنه المفروض تخصصين قطعه ليه ههههههههههههههههههه __________________ يوما ما .. وحين تتركون أشياء من أجل الله وحده ! فقط ابتغاءً لرضاه سبحانه .. كونوا على يقين أن الله سيمنحكم عوض أجمل ، أجمل بكثير ! ()

01-07-2010, 03:05 PM	#6
مشرفة تاريخ التسجيل: Dec 2009 المشاركات: 5,627	مشورة ياحلوة ياقمررررررررررررررر __________________

01-07-2010, 12:11 AM	#5
مشرفة تاريخ التسجيل: Oct 2008 المشاركات: 1,710	مشكور ياغالية لاعدمناك

01-09-2010, 11:40 PM	#7
كاتب ألماسي تاريخ التسجيل: Jul 2009 الإقامة: ღبين سطــور الزمانـღ المشاركات: 844	مببدعه ماشاء الله أشكالهامشهييه .. يسلمو اليدين .. ــــــــــــــــــــــــــ __________________ تــائهـه بيــن السطوور ابحث عـن الســكون و الركــون أحــــــ مبعثرهـ ــآإأسيـس ~

01-16-2010, 05:00 PM	#8
مشرفة ورقآت أدبية تاريخ التسجيل: Sep 2009 المشاركات: 2,036	يعطيك ألف عــافية ,,,تسلم يدك.. __________________

01-18-2010, 02:59 AM	#9
مشرف عام مجالس النساء تاريخ التسجيل: May 2006 الإقامة: في قلوب الانقياء المشاركات: 972	تسلم الايادي يارب زمان عن مطبخك الحلو __________________ لو ضاقت بك الدنيا.. سافر لها ..

01-22-2010, 10:45 PM	#10
مشرفة تاريخ التسجيل: Aug 2006 الإقامة: حول العالم المشاركات: 871	شاكره لكم تواجدكم وردكم عزيزاتي الله يسلمكم __________________ http://www.3tt3.net/up4/get-10-2007-1grlqupv.gif الله يعطيكم العافيه نبض وجود على الوسام

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)

الإهداءات