أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم

10-23-2007, 10:29 AM

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار ..

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

ثم الطماطم و تقلب جيدا

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

ثم نضيف الصلصة

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

نضيف الزبدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة

و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

و تقدم مع السلطة

وصحتييييييييييييين وهنا ان شاءالله .... وياهلا بردودكم الحلوة

10-23-2007, 10:45 AM

نسيت اقولكم الموضوع منقوووووووووووووووووووول لعيونكم الحلوة ..:p:p

10-23-2007, 11:26 AM

مشكوره على احلا نقل من جد شهيتيني فيها وانا الشيء الوحيد الي ما تضبط معايا المكرونه بالباشاميل بس الطريقه هذي حلوه ان شاء الله اجربها

10-23-2007, 06:02 PM

مرررررة رووعة وبصراااحة انا من محبي المكرووونة
ومشكورة ع النقل

10-24-2007, 12:59 PM

..بنت الديرة..
..ريحانة..

أسعدني تواجدكم..

..................

تقبلوا تحياتي

..

..

)

10-25-2007, 11:41 AM

صح بدنك
سلمت يداك ياالاميرة

10-25-2007, 12:42 PM

الله يسلمك جودي .. ويسعدك يارب ..

................................

تقبلي تحياتي ..

10-23-2007, 10:29 AM	#1
كاتب ذهبي تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 186	أسهل مكرونة بالباشميل (بالصور خطوة خطوة) .... حياكم المقادير المطلوبة. مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار .. طريقة عمل اللحمة.. بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب ثم الطماطم و تقلب جيدا ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة ثم نضيف الصلصة و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة لعمل البشاميل نحتاج الى: كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود نضيف الطحين مع الحليب عالبارد يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل نضيف الزبدة و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا ترفع من على النار و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز .. نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات نضيف طبقة من المكرونة ثم نفرد فوقها اللحمة ثم طبقة المكرونة و نغطيها تماما ثم باقي صلصة البشاميل هكذا نوزع الجبنة المبشورة فوقها ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف نفتح الشواية و نحمر الوجه نتركها تبرد شوي قبل التقطيع و تقدم مع السلطة وصحتييييييييييييين وهنا ان شاءالله .... وياهلا بردودكم الحلوة __________________ http://www.almasnah.com/up/folder1/elite_aNbFLyL1hB.jpg التعديل الأخير تم بواسطة ^أميرة الورد^ ; 10-23-2007 الساعة 10:38 AM

10-23-2007, 10:45 AM	#2
كاتب ذهبي تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 186	نسيت اقولكم الموضوع منقوووووووووووووووووووول لعيونكم الحلوة ..:p:p __________________ http://www.almasnah.com/up/folder1/elite_aNbFLyL1hB.jpg

10-23-2007, 11:26 AM	#3
مشرفة تاريخ التسجيل: Aug 2006 الإقامة: حول العالم المشاركات: 871	مشكوره على احلا نقل من جد شهيتيني فيها وانا الشيء الوحيد الي ما تضبط معايا المكرونه بالباشاميل بس الطريقه هذي حلوه ان شاء الله اجربها __________________ http://www.3tt3.net/up4/get-10-2007-1grlqupv.gif الله يعطيكم العافيه نبض وجود على الوسام

10-23-2007, 06:02 PM	#4
كاتب ذهبي تاريخ التسجيل: Oct 2007 الإقامة: في اي مكااان تحب؟؟؟ المشاركات: 161	مرررررة رووعة وبصراااحة انا من محبي المكرووونة ومشكورة ع النقل __________________

10-24-2007, 12:59 PM	#5
كاتب ذهبي تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 186	..بنت الديرة.. ..ريحانة.. أسعدني تواجدكم.. .................. تقبلوا تحياتي .. .. ) __________________ http://www.almasnah.com/up/folder1/elite_aNbFLyL1hB.jpg

10-25-2007, 11:41 AM	#6
مشرف عام مجالس النساء تاريخ التسجيل: May 2006 الإقامة: في قلوب الانقياء المشاركات: 972	صح بدنك سلمت يداك ياالاميرة __________________ لو ضاقت بك الدنيا.. سافر لها ..

10-25-2007, 12:42 PM	#7
كاتب ذهبي تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 186	الله يسلمك جودي .. ويسعدك يارب .. ................................ تقبلي تحياتي .. __________________ http://www.almasnah.com/up/folder1/elite_aNbFLyL1hB.jpg

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)

الإهداءات