عزومتي بالصور

05-11-2008, 07:21 AM

السلام عليكم

امس كان عازم زوجي اصحابه على العشاء وكان هذا العشاء الي سويته لهم ماشاء الله

هذي السلطات اعذروني مصورتها وهي الحافظه لسه ماغرفتهم بالصحون طبعا سلطه زبادي ومشكله

وهذا الحلا الي عملته لبعد العشاء كان عباره عن مهلبية الرز والثاني حلا مثل الايسكريم

اعذروني على ردائة التصوير كان نفسي اصورلكم السفره يالله اذا حصلت ردود انزل الطريقه;)

05-11-2008, 02:51 PM

ماشاء الله عليك بس ماقلتي كبسة ايه وبالهنا والعافيه عليك وعلى ظيوفك

05-11-2008, 09:06 PM

ماشاء الله تبارك الله يابنت الديرة
الله يمتعك بالصحة والعافية ، اكلك شكله مشهي ، يبغالنا عزومة عندك <<<< قولي تم

05-11-2008, 10:45 PM

مشكووووووووووووووووره

05-12-2008, 02:54 AM

ماشاء الله تبارك الله

شريرة << ليش ماعزمتيني

بس شكرا شكرا ع الموضوع

تسلم يدك والله
تجملتي الله يجمل حالك

وابغاك تساعديني
عندي عزومة جاية بالطريق
ومحتارة اعملها كبسة لحم وشغلنا المعتاد
وتكون الاضافات بسيطة سلطات وسمبوسة وعصيرات وفاكهة وحلى بعد العشاء

أو

اعملها فكرة بوفية شامي مثلا
مشويات

مكرونة

شوربة

تبولة

ورق عنب

فتوش

وعصيرات وحلى

ابغى اللي يجمل واقل تعب واقل خسارة عشان حرام اعمل كثير والنعمة تهدر

شو رايك ياخبيرة ؟؟؟

05-13-2008, 10:06 AM

السلام عليكم

شكرا لكم جميعا على المرور والرد ولان راح انزلكم الطريقه

الطبق الرئيسي:

المقادير:

نص ذبيحة لحم صغيره مقطعه

عرق فلفل اخضر ونص حبه فلفل بارد رومي

5 علب ماجي

ابازير عباره عن ليمون اسود حبات قرنفل و هيل وقرفه عودان او ثلاث كبار

عشر كاسات رز مغسوله ومنقوعه او ثمن كاسات

الطريقه:

نغسل الحم جيدا ونضعه بالقدر ونضع عليه الماجي والابازير والفلفل الحار والبارد ونضع عليه ماء مغلي الي يغطي الحم مثل هذي الصوره

بعد كذا نتركه لمدة ساعه او ساعه ونص الا ان يستوي الحم مع التقليب بعد كل فتره

بعد مايستوي الحم نطلعه من القدر ونضعه بصينية الفرن عشان نشويه ونرش عليه ملح وبهرات مشكله ونشويه شويه لاتحرقوه بعد ماينشوي غطيه بقصدير واتركيه بالفرن

نضع الرز بالقدر على مرقة الحم ويكون مستوى الماء ارفع من الرز قليل لما يغلي الماء اخفضي النار عليه واتركيه ينضج براحته ماتنسون تقلبونه كل بعد فتره

اعذروني ماصورة الخطوات هذي

قبل مانغرف الرز نضيف عليه قليل من صفار الزعفران ونقلبه عشان يكون لونين واذا تبغينه مندي

اشعلي فحمه وضعي بزديه حديد صغيره قليل زيت وحطيها على الرز وضعي الفحمه عليها وغطي القدر عشان ياخذ النكهه بعدين حطي الصبغه الصفرا وقلبي الرز بس انا عملته عايدي مو مندي

نجي للتزين:

نقطع بصل كثير جوانح

نبشر جزر

ونستخدم كاجو وصنوبر وعلبه بازيلا جاهزه

طريقتهم:
ناخذ صاج البيض ونضع عليها زيت ونحمر البصل فيها الا ان يبدا ينحرق

نشيل الزيت ونحط الجزر والمكسرات على البصل ونقلبها لين ماتتحمر وينحرق البصل قبل مانقفل عليها نحط البازيلاء ونقلبها ونملحهم ونطفي عليهم خلاص وهذي صورتها

بعدين اغرفي الرز بالصحن وحطي الحم بالوسط وزينيه بالبيض المسلوق وشرائح اليمون والطماط وانثري عليه البصل المحمر

كذا انتهينا الطبق الرئيسي

السلطات سهله وعارفين طريقتها

الحـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــلا

اولا :مهلبية الرز

2 فنجان من الارز (الارز الامريكياو المصري)
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
فنجانان وثلث من الحليب زيدي الكميه يفضل
فنجان وثلث من الماءزيدي الكميه يفضل
ملعقتان كبيرتين من ماء الورد

الطريقة:
ضعي الماء في طنجرةوضعيه على النار ليغلي
طبعا نقي الارز واغسليه
ضعي الارز فوق الماء الذي يغلي وتركية لمدة خمس دقائق
خفضي درجة الرارة واتركية حتى يقرب الماء على الجفاف
ثم صبي الحليب تدريجيآ فوق الارز
وأضيفي اليه السكر وحركي حتى لا يلصق
اخفضي درجة الحرارة مع التحريك المستمر حتى ينضج
ارفعية ن النار عند الاستواء
اضيفي اليه ماء الورد وحركيه
ثم اسكبية في صحون صغيرة ورشي علية فستق
ويقدم ساخنآ او باردآ

ثانيا: الايسكريم

المقادير:
علبتين قشطه
2ظرف دريم ويب
2ظرف كريم كارميل
نصف ملعقه صغيره نسكافيه
وكيك جاهز
الطريقه:
تخلط جميع المقادير في الخلاط ويقم الخليط الى قسمين ويوضع عليه النكهه المرغوبه
انا وضعت نصفه ساده ونصفه حطيت عليه شوكولاته بودره
حطيت اول شيء الي بالشكلاته وحطيت عليه الكيك بعدين طبقة الساده وزينته بالشكلاته

كذا انتهينا

حبيت اقلك ياجود اذا عازمه صحباتك اعمليلهم بوفي ولو اهلك لا سوي مثلي احسن وانتي الشيء الي يريحك

اول وحده بترد لها الصحن الرئيسي خخخخخخخخخخخخخ

05-13-2008, 11:30 AM

تستاهلى الوسام يابنت الديرة من الدرجة الاولى ويعطيك الف عافية على مجهوداتك الواضحة في ايصال المعلومة لاخواتك المتابعات للمنتدي واتمنى لك التوفيق .

05-13-2008, 12:21 PM

8]ماشاء الله لاقوة الابالله بالله عليكم تسمون على بنت الديرة ماشا الله عليها تنافس منال العالم
وطبخاتك ياعسل سهله ورائعه دمتي طاهية متميزه ولاتنسين تعزمين جود العطاء مسكينه جديدة على امور المطبخ ههههههههههههه خخخخخخخخخخخخheih:h

05-13-2008, 04:45 PM

ماشاء الله عليك والله يعطيك العافيه يا طباختنا المتميزه

05-13-2008, 11:32 PM

ما شاء الله تبارك الله وجبه كاملة

05-24-2008, 03:11 AM

على القوه بنت الديره يديك العافيه.

اخت جود العطاء اذا عزيمتك بس رجال خليك كبسه واذا حريم بس خليك على طريقه البوفيه افضل واذا عزيمتك رجال بحريمهم كبسه افضل لك .

05-11-2008, 07:21 AM	#1
مشرفة تاريخ التسجيل: Aug 2006 الإقامة: حول العالم المشاركات: 871	عزومتي بالصور السلام عليكم امس كان عازم زوجي اصحابه على العشاء وكان هذا العشاء الي سويته لهم ماشاء الله هذي السلطات اعذروني مصورتها وهي الحافظه لسه ماغرفتهم بالصحون طبعا سلطه زبادي ومشكله وهذا الحلا الي عملته لبعد العشاء كان عباره عن مهلبية الرز والثاني حلا مثل الايسكريم اعذروني على ردائة التصوير كان نفسي اصورلكم السفره يالله اذا حصلت ردود انزل الطريقه;) __________________ http://www.3tt3.net/up4/get-10-2007-1grlqupv.gif الله يعطيكم العافيه نبض وجود على الوسام

05-11-2008, 02:51 PM	#2
مشرفة تاريخ التسجيل: Feb 2008 المشاركات: 3,141	ماشاء الله عليك بس ماقلتي كبسة ايه وبالهنا والعافيه عليك وعلى ظيوفك __________________ يوما ما .. وحين تتركون أشياء من أجل الله وحده ! فقط ابتغاءً لرضاه سبحانه .. كونوا على يقين أن الله سيمنحكم عوض أجمل ، أجمل بكثير ! () التعديل الأخير تم بواسطة قطر الندى ; 09-10-2009 الساعة 01:44 AM

05-11-2008, 10:45 PM	#4
كاتب ألماسي تاريخ التسجيل: Feb 2008 الإقامة: جدهـــ المشاركات: 434	مشكووووووووووووووووره __________________ - مـن قال لا أقدر ... قلت له ... حاول - من قال لا أعرف ... قلت له ... تعلم . - من قال مستحيل ... قلت له ... جرب

05-12-2008, 02:54 AM	#5
مشرف عام مجالس النساء تاريخ التسجيل: May 2006 الإقامة: في قلوب الانقياء المشاركات: 972	ماشاء الله تبارك الله شريرة << ليش ماعزمتيني بس شكرا شكرا ع الموضوع تسلم يدك والله تجملتي الله يجمل حالك وابغاك تساعديني عندي عزومة جاية بالطريق ومحتارة اعملها كبسة لحم وشغلنا المعتاد وتكون الاضافات بسيطة سلطات وسمبوسة وعصيرات وفاكهة وحلى بعد العشاء أو اعملها فكرة بوفية شامي مثلا مشويات مكرونة شوربة تبولة ورق عنب فتوش وعصيرات وحلى ابغى اللي يجمل واقل تعب واقل خسارة عشان حرام اعمل كثير والنعمة تهدر شو رايك ياخبيرة ؟؟؟ __________________ لو ضاقت بك الدنيا.. سافر لها ..

05-13-2008, 10:06 AM	#6
مشرفة تاريخ التسجيل: Aug 2006 الإقامة: حول العالم المشاركات: 871	السلام عليكم شكرا لكم جميعا على المرور والرد ولان راح انزلكم الطريقه الطبق الرئيسي: المقادير: نص ذبيحة لحم صغيره مقطعه عرق فلفل اخضر ونص حبه فلفل بارد رومي 5 علب ماجي ابازير عباره عن ليمون اسود حبات قرنفل و هيل وقرفه عودان او ثلاث كبار عشر كاسات رز مغسوله ومنقوعه او ثمن كاسات الطريقه: نغسل الحم جيدا ونضعه بالقدر ونضع عليه الماجي والابازير والفلفل الحار والبارد ونضع عليه ماء مغلي الي يغطي الحم مثل هذي الصوره بعد كذا نتركه لمدة ساعه او ساعه ونص الا ان يستوي الحم مع التقليب بعد كل فتره بعد مايستوي الحم نطلعه من القدر ونضعه بصينية الفرن عشان نشويه ونرش عليه ملح وبهرات مشكله ونشويه شويه لاتحرقوه بعد ماينشوي غطيه بقصدير واتركيه بالفرن نضع الرز بالقدر على مرقة الحم ويكون مستوى الماء ارفع من الرز قليل لما يغلي الماء اخفضي النار عليه واتركيه ينضج براحته ماتنسون تقلبونه كل بعد فتره اعذروني ماصورة الخطوات هذي قبل مانغرف الرز نضيف عليه قليل من صفار الزعفران ونقلبه عشان يكون لونين واذا تبغينه مندي اشعلي فحمه وضعي بزديه حديد صغيره قليل زيت وحطيها على الرز وضعي الفحمه عليها وغطي القدر عشان ياخذ النكهه بعدين حطي الصبغه الصفرا وقلبي الرز بس انا عملته عايدي مو مندي نجي للتزين: نقطع بصل كثير جوانح نبشر جزر ونستخدم كاجو وصنوبر وعلبه بازيلا جاهزه طريقتهم: ناخذ صاج البيض ونضع عليها زيت ونحمر البصل فيها الا ان يبدا ينحرق نشيل الزيت ونحط الجزر والمكسرات على البصل ونقلبها لين ماتتحمر وينحرق البصل قبل مانقفل عليها نحط البازيلاء ونقلبها ونملحهم ونطفي عليهم خلاص وهذي صورتها بعدين اغرفي الرز بالصحن وحطي الحم بالوسط وزينيه بالبيض المسلوق وشرائح اليمون والطماط وانثري عليه البصل المحمر كذا انتهينا الطبق الرئيسي السلطات سهله وعارفين طريقتها الحـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــلا اولا :مهلبية الرز 2 فنجان من الارز (الارز الامريكياو المصري) ثلاث ملاعق كبيرة سكر فنجانان وثلث من الحليب زيدي الكميه يفضل فنجان وثلث من الماءزيدي الكميه يفضل ملعقتان كبيرتين من ماء الورد الطريقة: ضعي الماء في طنجرةوضعيه على النار ليغلي طبعا نقي الارز واغسليه ضعي الارز فوق الماء الذي يغلي وتركية لمدة خمس دقائق خفضي درجة الرارة واتركية حتى يقرب الماء على الجفاف ثم صبي الحليب تدريجيآ فوق الارز وأضيفي اليه السكر وحركي حتى لا يلصق اخفضي درجة الحرارة مع التحريك المستمر حتى ينضج ارفعية ن النار عند الاستواء اضيفي اليه ماء الورد وحركيه ثم اسكبية في صحون صغيرة ورشي علية فستق ويقدم ساخنآ او باردآ ثانيا: الايسكريم المقادير: علبتين قشطه 2ظرف دريم ويب 2ظرف كريم كارميل نصف ملعقه صغيره نسكافيه وكيك جاهز الطريقه: تخلط جميع المقادير في الخلاط ويقم الخليط الى قسمين ويوضع عليه النكهه المرغوبه انا وضعت نصفه ساده ونصفه حطيت عليه شوكولاته بودره حطيت اول شيء الي بالشكلاته وحطيت عليه الكيك بعدين طبقة الساده وزينته بالشكلاته كذا انتهينا حبيت اقلك ياجود اذا عازمه صحباتك اعمليلهم بوفي ولو اهلك لا سوي مثلي احسن وانتي الشيء الي يريحك اول وحده بترد لها الصحن الرئيسي خخخخخخخخخخخخخ __________________ http://www.3tt3.net/up4/get-10-2007-1grlqupv.gif الله يعطيكم العافيه نبض وجود على الوسام

05-11-2008, 09:06 PM	#3
كاتب فضي تاريخ التسجيل: Apr 2008 المشاركات: 41	ماشاء الله تبارك الله يابنت الديرة الله يمتعك بالصحة والعافية ، اكلك شكله مشهي ، يبغالنا عزومة عندك <<<< قولي تم

05-13-2008, 11:30 AM	#7
مشرف تاريخ التسجيل: Sep 2006 الإقامة: جــــــــــــده المشاركات: 3,261	تستاهلى الوسام يابنت الديرة من الدرجة الاولى ويعطيك الف عافية على مجهوداتك الواضحة في ايصال المعلومة لاخواتك المتابعات للمنتدي واتمنى لك التوفيق . __________________ لمراسلتي إضغط هنا

05-13-2008, 12:21 PM	#8
كاتب ألماسي تاريخ التسجيل: Feb 2008 المشاركات: 596	8]ماشاء الله لاقوة الابالله بالله عليكم تسمون على بنت الديرة ماشا الله عليها تنافس منال العالم وطبخاتك ياعسل سهله ورائعه دمتي طاهية متميزه ولاتنسين تعزمين جود العطاء مسكينه جديدة على امور المطبخ ههههههههههههه خخخخخخخخخخخخheih:h __________________ التعديل الأخير تم بواسطة الوسام ; 05-13-2008 الساعة 12:23 PM

05-13-2008, 04:45 PM	#9
مشرفة تاريخ التسجيل: Feb 2008 المشاركات: 3,141	ماشاء الله عليك والله يعطيك العافيه يا طباختنا المتميزه __________________ يوما ما .. وحين تتركون أشياء من أجل الله وحده ! فقط ابتغاءً لرضاه سبحانه .. كونوا على يقين أن الله سيمنحكم عوض أجمل ، أجمل بكثير ! ()

05-13-2008, 11:32 PM	#10
تاريخ التسجيل: Jan 2008 المشاركات: 85	ما شاء الله تبارك الله وجبه كاملة __________________ واخش مناقشة الحساب فأنه""لابد يحصي ما جنيت ويكتب والليل فاعلم والنهار كلاهما""أنفاسنا فيه تعد وتحسب لم ينسه الملكان حين نسيته""بل أثبتاه وأنت لاه تلعب والروح فيك وديعة أودعتها""ستردها بالرغم منك وتسلب التعديل الأخير تم بواسطة Abu bandar ; 05-15-2008 الساعة 11:08 PM

05-24-2008, 03:11 AM	#11
كاتب فضي تاريخ التسجيل: Sep 2007 المشاركات: 43	على القوه بنت الديره يديك العافيه. اخت جود العطاء اذا عزيمتك بس رجال خليك كبسه واذا حريم بس خليك على طريقه البوفيه افضل واذا عزيمتك رجال بحريمهم كبسه افضل لك . __________________ اللهم انك قلت وقولك الحق (ادعوني استجب لكم) اللهم دعوناك فاستجب لنا كما وعدتنا اللهم اني اسألك ان تطيل في عمر ابي وامي وان تجعلهما قرة عيني اللهم لا تجعل عيني تبكي لفقدهما اللهم البسهما لباس العافيه والستر في الدنيا والاخره وارزقني ببرهما ما دمت حيه, واحفظ اللهم لي زوجي واجعله قرة عيني واجعلني قرة عينه وبارك اللهم في ذريتي واحفظهم لي يارب العالمين, اللهم اني اسألك حسن الخاتمه وان تجعل قبض روحي وانا ساجده عابدة لك يا ارحم الراحمين. وصلى اللهم على محمد وعلى آله وصحبه وسلم اجمعين

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)

الإهداءات