تسمى أيضاً (كوركيت الدجاج)

المقادير مقاييس اميركية
مقاييس اوروبية



٢ صدر دجاج مسحّب, مسلوق ومفتت
١⁄٢ علبة جبنة شيدر, مبشور
١⁄٢ علبة قشدة
٣ بيض
٢ كوب بقسماط أو كعك مطحون
زيت نباتي للقلي
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
ملح

طريقة التحضير
١. نعجن الدجاج، الجبن، القشطه، الملح والفلفل، تٌكور على شكل كرات.
٢. نضع الكرات في البيض المخفوق، ثم يغمس في البقسماط.
٣. تقلى كرات الدجاج في الزيت حتى تتحمر ثم تقدم.

وباالهناء والعافية